私たちのお店について

ゆうきのキッチンが岩出市に誕生して、15年が経ちます。２０２０年リニューアルしまして、テーブルや椅子の新調、ディナーメニュー構成が変更となりました。昼は、デザート付きの手づくりランチを、夜ご飯は、コース料理でごゆっくりと。夜は間仕切りもつくお洒落な空間の中で、気軽に愉しんで頂ける和洋創作ご飯屋さんです。

四季折々の料理を楽しむ創作お任せコース「シェフズキッチンコースは、価格を超えて、お客様に最大の美味しさを提供したいという想いが込められています。苦手な食材だけお伝えください、という斬新なコースメニューは毎日変わります。現在は夜の営業は予約のコースのみとなっております。お気軽にお問い合わせください。

夫婦二人で営業しておりますので、お時間要することもございます。お時間許す限り、ゆっくりと食べてくださいませ。

料理人なってから、２５年が経ちました。自分でもおかしいなと思うくらい、料理が好きです。料理の本を毎日見るくらいに創作料理を考えるのが好きです。人に喜んでもらえる事が大好きで芸人か料理人か迷っていました（笑）。全く飽きも来ずずっと作っていられます。美味しいのが当たり前を目指し、よく「料理に情熱あるような、そんな風に見えないね」と言われますが、本人は至って熱量高く毎日6時に店に入っております。
「ランチ、ディナー、テイクアウト」私の料理は、皆様にどんな風に届くでしょうか。できる範囲で一生懸命に対応しますのでなんなりと御申しつけ下さい。お食事のあと、「シェフを呼んでください」とお気軽に呼んでいただき、ご感想をお聞かせ頂けたら嬉しいです。

２０２３年６月よりランチを和膳メインでスタート致します。手作り旬和膳「十二ひと会」は、ずっと私がやりたかった料理です。12マスの小皿に旬の食材を盛り込みます。今までよりさらに手間暇かけて料理を作りたいのです。皆さまどうかよろしくお願いいたします・