■シェフズキッチンコース■
5000円(税込5500円）
6000円(税込6600円）
内容は、シェフのおまかせコースになります。嫌いな素材や味付けだけおっしゃってください。
全７～８品（デザート付き）の創作料理コースです。
メニュー例
・トマトコンソメゼリーとクリームチーズのペースト
・国産穴子の蓮根蒸し～べっ甲餡かけ～
・ステーキ
・米茄子と炙り帆立銀飴仕立て
・湯蛸とキウイフルーツ和え
・鳴門金時の30分丸ごと揚げ 10分蒸し置き
・ずわい蟹となめこの餡かけ雑炊
・自家製レアチーズケーキ
※季節により内容は替わりますので、スタッフまでお気軽にお尋ねください。
■ゆうきコース 和の膳■
5500円（税込6050円）※現在休止中
内容は、シェフのおまかせコースになります。嫌いな素材や味付けだけおっしゃってください。
全６～８品（デザート付き）の創作料理コースです。
メニュー例
茶碗蒸し 鯖寿司 じゃこすりみ
本日の鮮魚 鯵 まぐろ あおりいか
旬魚と大根の博多とろろ蒸し
和歌山 雑賀崎 丸はげ煮つけ
お野菜（小松菜のお浸し）
天使海老の天婦羅
季節の土鍋飯
スイーツ
過去のコース内容
テーマ
「秋降る夜」
■豆のスパイスサラダ
■お口直しの爽快ミントゼリー
■鱈の信州蒸し
■ツナとマッシュのリエット
■ふろふき大根と牡蠣のグリル
■ドミノステーキ
■小柱の天茶づけ
■自家製レアチーズケーキ
テーマ
「家族の中で」
■ヘルシースティックサラダ
■旬魚のちり蒸し煮
■米茄子と炙り貝柱の和風レタス餡かけ
■ビスマルク風のこんがりトーストピザ
■ハーブ海老とトウモロコシのかき揚げ
■ドミノステーキ
■和風肉味噌と京湯葉の御粥仕立て
■自家製レアチーズケーキ